Kommen Sie mit auf eine unvergessliche kulinarische Reise von Aleppo nach Berlin!
CATERING
Alle Menüs bieten wir auch in vegetarischer, veganer und glutenfreier Variante an.
Breakfast Buffet
Leckeres traditionelles syrisches Frühstück
- Fatayer (Syrische Mini-Pies) & Salat
- Legumes & Salat
- Authentisches Aleppo-Frühstück
Lunch Buffet
Warme Mahlzeit für eine Gruppe
- Protein Vegan Buffet
- Tag der Peas
- Tag der Aubergine
- Gelbe Reis
- Grüne Weizen Buffet
- Gusonder Gemüse
UNSER KONZEPT
Bab al-Jinan bedeutet auf Arabisch „Tor zum Paradies“. Bab al-Jinan ist eines der Tore von Aleppo (eines der neun Stadttore), die einst zu den Gärten am Ufer des Queiq führten. Das Tor wurde zwischen 944 und 967 erbaut und war eines der Haupttore Aleppos. Bab al-Jinan ist in Aleppo als Straßenmarkt für verschiedene Arten von Lebensmitteln sehr bekannt geworden.
In Aleppo treffen viele Kulturen aufeinander, denn die Stadt lag an der Seidenstraße und war ein wichtiger strategischer Punkt für Handel und Kunst. Außerdem ist Aleppo für seine vielfältige Küche bekannt. Man sagt, dass Aleppo der Ursprung von Mahshi und Kibbeh ist.
WARUM ALEPPO
Aleppo ist eine der ältesten durchgehend bewohnten Städte in der Welt und vermutlich seit dem 6. Jahrhundert vor Christus bevölkert. Diese lange Geschichte lässt sich auf die strategische Lage als Handelszentrum auf halbem Weg zwischen Mittelmeer und Mesopotamien zurückführen. Aleppo war jahrhundertelang die größte Stadt in der syrischen Region. Ihre geschichtliche Bedeutung resultiert aus der Lage an einem Ende der Seidenstraße, die durch Zentralasien und Mesopotamien führte.
I have ordered Bab al-Jinan 4 times for work events for 30 people and for up to 150 people and was always beyond satisfied. Their meals as well as finger food are incredibly delicious, affordable and served by a fun and caring staff. If you want excellent service and home-made flavor, go with Bab al-Jinan!
Sima Gatea
Co-Founder of SINGA
I've tried different dishes and they're all absolutely delicious! Besides the street food, I've also been to events where they provided a catering service and the food was gone within a few minutes!
Daniela Ramos
HR & Recruiting @ Q Energy